【本報訊】銀河娛樂集團（下稱“銀娛”）推出“邁向雙碳‧打造健康企業”2025系列活動，獲澳門特區政府環境保護局（下稱“環保局”）、衛生局支持。系列活動橫跨5個月，自今年6月以來推出包括面向團隊成員的綠色食譜設計比賽、宣導節能的推廣攤位，以及深化衛生局之“健康企業計劃”的相關健康推廣活動；同時亦支持由環保局舉辦的多場“綠色之旅”酒店參訪活動。日前，系列活動的壓軸主題日暨“綠色健康新‘煮’意”食譜設計比賽頒獎典禮（下稱“主題日”）於銀河國際會議中心舉行。

主題日當日，衛生局疾病預防及控制中心主任梁亦好，環保局環境宣傳教育處代處長陳志健，澳門專業營養師協會理事長吳文琦，“澳門銀河”設施管理高級副總裁毛品元、餐飲部助理高級副總裁倫宇文、銀娛公共關係助理高級副總裁黃芝蓉、“澳門銀河”可持續發展及技術統籌助理副總裁李民超及銀娛工作場所健康及安全助理副總裁楊國強等管理層出席支持。主題日首先公佈“綠色健康新‘煮’意”食譜設計比賽結果。該比賽旨在鼓勵團隊成員發揮創意，把低碳及健康飲食理念融入日常飲食。比賽共收到近60份參賽食譜；評委在色、香、味、創意、健康、烹調等方面進行綜合評審，最終8位團隊成員脫穎而出，獲得相關獎項，其中5份優秀食譜更獲餐飲部代表指導，將會入選員工餐廳菜單，讓更多團隊成員親身品嚐及體驗綠色飲食。此外，吳文琦在主題日期間圍繞“綠色低碳飲食對健康促進與壓力管理的影響”開展主題講座，為現場嘉賓及團隊成員提供實用的健康飲食建議。

系列活動期間，銀娛亦聯同衛生局於旗下物業後勤區舉辦“活力健康站”巡迴活動，提供中醫諮詢、血糖血壓檢測及“慢性病篩查計劃”推廣；亦與澳門電力股份有限公司於後勤區合辦節能推廣攤位，透過互動遊戲、協助團隊成員登記電子賬單等舉措，普及節約用電及環保無紙化生活方式。在“綠色之旅”中，銀娛接待約280位本地學生參訪旗下“銀河酒店”、澳門悅榕莊及澳門大倉酒店等多間榮獲“澳門環保酒店獎”酒店，助其認識銀娛在可持續營運方面的實踐，包括了解銀娛“以竹代塑”的實際應用、親身參與水質檢測等。