【本報訊】澳門電台時事節目《澳門講場》昨日就廢油回收和渠網清淤議題進行探討。公共建設局回覆電台查詢表示，當局自今年6月1日起接管本澳排水管網及渠務管理職能，管理逾580公里公共渠網、4.8萬個渠井及82個排水泵房。1至9月期間，局方聯同市政署等權責部門檢查飲食場所及加工場隔油井逾760次，並記錄開立實況筆錄76宗。另外，局方近期在吉慶里及周邊一帶渠網清出逾4,500公斤固態油脂殘渣，數量驚人，反映飲食業油脂污水進入排水系統後易黏附形成油塊，嚴重阻塞管道影響排水。現階段已在庇山耶街及吉慶里設置廢食用油臨時收集設施，將聯同環境保護局持續觀察兩個試點使用情況及成效，並按實際情況調整與拓展服務範圍。

餐飲行業協會會長李蔭良、中區社諮委梁俊傑、北區社諮委陳茵茵昨日獲邀出席《澳門講場》，與聽眾就廢油回收和渠網清淤議題進行探討。李蔭良在節目中提到，有業界嘗試使用當局在庇山耶街及吉慶里設置的廢食用油臨時收集設施，反應正面，認為非法傾倒油污除影響排水外，亦對周邊環境造成嚴重衛生隱患，呼籲業界重視問題，勿以惡小而為之。其認同新修訂的《餐飲及相關場所業務法》提高違規排放罰則具阻嚇力，主張“以教育為先，執法為輔”，並希望政府能提供針對本澳環境的設備與供應商指引，審慎評估整體外賣與餐飲行業的營商環境，給予適當支援。

梁俊傑指出，吉慶里等舊城區食肆集中且巷道狹窄，小型餐飲場所未必有正規的廢油回收管道。他認同設臨時收集點可作良好試點，建議當局未來研判合適的收集廢食用油時間，並督促商戶定期清理隔油井，以減少極端天氣下的水浸及油污弄髒路面等問題。

陳茵茵表示，北區人口密度高且小食店眾多，非法排污情況時有發生，認為各區對廢油回收設施均有需求，期望當局未來能將相關收集點拓展至更多區域。她強調，渠網暢通與環境衛生是“一環扣一環”的系統工程。除了政府巡查執法與商戶守法外，加強公民教育同樣關鍵，她並建議加強物業管理公司在維護大廈沙井及渠網的參與度。